Quỳ trình sấy dược liệu hiệu quả.

Dược liệu, thảo mộc, thảo dược , thuốc bắc hay thuốc nam đều là tên gọi chung của những loại thuốc có  nguồn gốc từ thực vật. Sau hàng nghìn năm tích lũy thì cha ông ta đã để lại những bài thuốc những phương pháp chữa bệnh từ các loại cây thuốc khác nhau để có hiệu quả cao nhất. chính vì những đặc tính và công dụng như vậy nên việc bảo quản và sử dụng chúng cũng đã được quan tâm từ xưa tới nay. Trước đây để bảo quản dược liệu chúng ta thường đem phơi nắng hoặc rang sấy trên chảo lửa. Cách này làm cho  dược liệu khô và bảo quản được lâu hơn. Nhưng ngày này với sự phát triển khoa học công nghệ thì những phương pháp này không còn được dung nữa, vì những nhược điểm như là phơi mất vệ sinh, thời gian phơi lâu, hoặc sấy ở nhiệt độ cao khiến các hoạt chất có công dụng chữa bệnh bị trong cây bị biến tính, khiến hiệu quả bị giảm. Hầu như tất cả các dược liệu có giá trị cao như: đông trùng hạ thảo, nấm  linh chi, các loại nấm quý, tinh bột nghệ, rong biển,… bây giờ đều được xử lý bảo quản bằng phương pháp sấy lạnh. Vì những ưu điểm vượt trội và đáp ứng được yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường. Dược liệu được sấy bằng máy sấy lạnh cho màu sắc và chất lượng gần như nguyên vẹn so với dược liệu tươi.  Bởi vì dược liệu được tách nước ở nhiệt độ thấp nên không gây ảnh hưởng đến dược liệu. Quy trình sấy khép kín đảm bảo được tính an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bây giờ chúng ta bắt đầu tìm hiểu quy trình sấy dược liệu bằng máy sấy lạnh nhé.

Bước đầu, Chúng ta chuẩn bị sản các dược liệu, chọn các cây chắc khỏe, không bị sâu bệnh. Sau đó sơ chế làm sạch rồi xếp vào khay sấy. Để các cây thảo dược xếp đều trên khay, tránh chồng chất lên nhau. Cho vào máy sấy lạnh và chọn chế độ sấy phù hợp là hoàn thành.

Đối với dược liệu từ cây và từ quả là có các quuy trình sấy khác nhau, mọi người nên chú ý vấn đề này. Thường thì khi sấy các loại hoa quả độ ẩm đạt tiêu chuẩn là 20% nhưng các cấy dược liệu chỉ còn 10% thì mới đạt tiêu chuẩn. Nên gây khó khan trong quá trình vận hành sấy. Hiện nay chúng tôi đã tích hợp các chế độ sấy có sẵn trong máy sấy ở dòng máy sấy lạnh của chúng tôi. Các bạn chỉ cần chọn chế độ sấy là máy tự động quy trình sấy phù hợp. các bạn có thể tham khảo một vài dòng máy sấy lanh của chúng tôi ở dưới này nhé.

    Máy sấy lạnh MT - DR010                                                             Máy sấy lạnh MT - DR150                                                 Máy sấy lạnh MT -DR300