Sản xuất quy mô vừa & cơ sở sản xuất
Quy mô ngành tại Việt Nam
Tăng 27,4% so với năm trước — 195,1 nghìn DN thành lập mới + 102,3 nghìn DN quay lại hoạt động
Doanh nghiệp đang hoạt động có quy mô nhỏ và vừa — chiếm tỷ trọng áp đảo
SME đóng góp ~45% GDP và tạo ra hơn 60% việc làm
Cả nước, đóng góp trực tiếp ~4,8% GDP
Qua kinh tế hộ thành viên liên kết với HTX
Nông nghiệp chiếm ~66% tổng số HTX
Tăng giá bán 10–12% so với hộ đơn lẻ
Mức cao thứ 2 giai đoạn 2011–2025; quy mô 514 tỷ USD — thứ 32 thế giới
Chế biến chế tạo +10,5% — cao nhất giai đoạn 2019–2025
Yêu cầu chuẩn hoá chất lượng & kiểm soát chi phí buộc SME phải nâng cấp thiết bị
Đặc trưng nổi bật của ngành
Quy mô linh hoạt theo mùa vụ
Sản lượng thay đổi theo mùa vụ và đơn hàng — thiết bị cần thích ứng được với biến động, không thừa vào thấp điểm, không thiếu vào cao điểm.
Ngân sách đầu tư hạn chế
Không thể đầu tư toàn bộ ngay một lúc — cần giải pháp triển khai từng bước, hạng mục thiết yếu trước, mở rộng dần theo dòng tiền.
Nhân sự vận hành không chuyên
Người vận hành thường không có nền tảng kỹ thuật — thiết bị phải dễ dùng, dễ đào tạo, giao diện đơn giản.
Phân tán ở tỉnh & vùng nông thôn
Cần nhà cung cấp có khả năng hỗ trợ kỹ thuật tại chỗ — phản ứng nhanh khi sự cố, không phải đợi từ Hà Nội/TP.HCM vào.
Phần lớn các bước còn thủ công hoặc bán thủ công
Thiết bị đầu tư nhỏ lẻ theo từng giai đoạn, chưa có sự đồng bộ toàn dây chuyền — đây vừa là thách thức, vừa là cơ hội nâng cấp dần.
Vấn đề mà đơn vị sản xuất quy mô vừa hay gặp
Đây là những gì hợp tác xã, nhà máy vừa và cơ sở sản xuất nói đến nhiều nhất khi tìm giải pháp cân và đóng gói.
Sản lượng thực tế và báo cáo không khớp
- Nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra không khớp — hao hụt xảy ra nhưng không biết ở đâu, bao nhiêu.
- Không ghi nhận dữ liệu theo ca hoặc theo lô — cuối tháng phải ước tính, dễ sai lệch lớn.
- Không có cơ sở để kiểm tra xem nhân viên có để xảy ra hao hụt bất thường không.
Đóng gói chậm, không kịp đơn hàng
- Đóng gói thủ công tốn nhiều người, tốc độ không ổn định — vào cao điểm mùa vụ không đủ năng lực.
- Trọng lượng từng bao không đồng đều — khách hàng phàn nàn, phải đóng gói lại tốn thêm công.
- Thiếu hệ thống kiểm tra sau đóng gói — bao lỗi lọt ra ngoài thị trường hoặc bị đối tác trả về.
Thiết bị cân cũ, không phù hợp môi trường
- Cân cơ học hoặc cân điện tử giá rẻ không đủ độ chính xác, hỏng hóc thường xuyên.
- Không có thiết bị cân phù hợp với từng loại nguyên liệu: dạng hạt, bột mịn, nguyên liệu thô có đặc tính khác nhau.
- Thiết bị không chịu được môi trường thực tế: bụi, độ ẩm, hoá chất — sai số tăng dần theo thời gian sử dụng.
Khó nâng cấp vì sợ rủi ro đầu tư
- Không biết bắt đầu từ đâu — mua thiết bị gì trước, bao nhiêu tiền là đủ, triển khai như thế nào.
- Lo ngại đầu tư xong không dùng được hoặc không phù hợp với quy trình thực tế.
- Thiếu thông tin về giải pháp phù hợp với quy mô nhỏ — hầu hết tư vấn đều hướng đến nhà máy lớn.
Giải pháp linh hoạt cho đơn vị sản xuất quy mô vừa
Mai Thị cung cấp giải pháp theo hướng linh hoạt, phù hợp ngân sách và thực tế vận hành — không cần đầu tư toàn bộ ngay từ đầu, có thể triển khai từng bước, hạng mục nào quan trọng nhất làm trước.
Hệ thống cân cơ bản & nâng cấp
Cân sàn (Floor Scale)
- Phù hợp với hàng hoá khối lượng lớn: bao tải, thùng, kiện hàng — tiếp nhận và xuất hàng.
- Dễ lắp đặt, không cần đào móng hay cải tạo mặt sàn nhiều.
- Tải trọng từ 300kg đến 3 tấn tùy nhu cầu, phù hợp đa dạng quy mô cơ sở.
Cân bàn điện tử & cân ghế
- Định lượng nguyên liệu trước khi sơ chế hoặc chia mẻ — chính xác, giá hợp lý.
- Phù hợp HTX nông sản, cơ sở chế biến gia đình — sản phẩm dạng kg, kiện nhỏ.
- Pin lưu động, có thể di chuyển giữa các khu vực sản xuất khác nhau.
Máy đóng gói tự động
Máy đóng gói tự động dạng đứng (VFFS)
- Hệ thống tự cân và đóng đúng lượng nguyên liệu vào túi — giảm sai số so với đóng gói thủ công.
- Tăng tốc độ đáng kể mà không cần thêm người vận hành — giải phóng nhân sự cho công đoạn khác.
- Phù hợp với gạo, cà phê, chè, phân bón, thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm dạng hạt, bột.
- Tích hợp inox 304 chống ăn mòn, đạt yêu cầu vệ sinh thực phẩm.
Cân kiểm tra đầu ra (Checkweigher) – tuỳ chọn
- Loại bỏ bao hàng không đạt trọng lượng trước khi xuất kho — không bị đối tác trả về.
- Cần thiết khi sản xuất cho siêu thị hoặc xuất khẩu — đáp ứng yêu cầu trọng lượng đồng đều.
Ghi nhận & quản lý dữ liệu cơ bản
Phần mềm quản lý cân đơn giản
- Ghi nhận dữ liệu theo ca, ngày, loại sản phẩm — không cần đội IT, chủ cơ sở dùng được.
- Theo dõi sản lượng thực tế và phát hiện hao hụt bất thường so với định mức.
- Xuất báo cáo đơn giản — biết ngay mỗi ca sản xuất được bao nhiêu, hao hụt bao nhiêu.
Tích hợp dần khi nhu cầu phát sinh
- Khi đơn vị quen dần, có thể tích hợp với phần mềm kế toán hoặc quản lý kho đang dùng — không phải thay hệ thống.
- Mở dần tính năng nâng cao theo lộ trình phát triển của doanh nghiệp.
Kiểm soát chính xác khối lượng · Giảm hao hụt · Chuẩn hoá quy trình từng bước · Tăng năng suất đóng gói · Tạo nền tảng để mở rộng quy mô mà không phải xây dựng lại từ đầu.
Dự án Mai Thị đã triển khai cho ngành Sản xuất quy mô vừa & cơ sở sản xuất
Đã triển khai cho nhiều doanh nghiệp trong ngành Sản xuất quy mô vừa & cơ sở sản xuất
Mai Thị đồng hành cùng các nhà máy, mỏ khai thác và tập đoàn công nghiệp lớn trên toàn quốc.
Giải đáp thắc mắc về giải pháp Sản xuất quy mô vừa & cơ sở sản xuất
Tổng hợp các câu hỏi phổ biến nhất từ các chủ đầu tư, ban quản lý nhà máy và đơn vị vận hành.
Cần tư vấn thêm phương án riêng?Thiết bị đề xuất cho ngành Sản xuất quy mô vừa & cơ sở sản xuất
Sẵn sàng tối ưu hoá hệ thống cân cho ngành sản xuất quy mô vừa & cơ sở sản xuất?
Đội ngũ kỹ sư cơ điện & tự động hoá Mai Thị trực tiếp khảo sát hiện trường miễn phí và gửi giải pháp kỹ thuật phù hợp nhất trong 24 giờ.